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とんかつ太郎

新潟にあるとんかつ太郎です。

新潟の実家に帰ると食べにいきます。

薄くスライスした豚のモモ肉に、きぬびきのパン粉をつけ、カラリと揚げたカツを、甘辛いしょうゆだれにサッとくぐらせてどんぶりへ・・・

カツは脂身がなく、サクサクで軽く、ごはんがどんどん進みます。

何度食べても食べ飽きない、新潟のスタンダードの味です。DCIM0020.JPG

米山

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